Hoy es el día de Andalucía

Hoy es 28 de Febrero, día de Andalucía, vamos ha hablar de la gastronomía andaluza, que como ya sabemos la mas conocida es la dieta Mediteranea.
Esta dieta esta basada en aceite de oliva,cereales ,legunbres ,verduras,pescaíto,
frutos secos y carnes  ¡Y no puede faltar un buen vino!

Hablando sobre el pescaíto y los mariscos, ¿Quien no ha oído hablar de la gamba blanca de Huelva, chiquilla,los langostinos de San Lucar? ¡Y el jamón
Ibérico de la sierra de Huelva! La boquita se me está haciendo agua......

Y para que vamos ha hablar de los dulces andaluces tradicionales,mantecados,
polvorones,pestiños,alfajores,las bizcotélas

merengadas y los amarguillos......

Ya , cuando tenga mi blog mas avanzado os iré poniendo, todas estas recetas de los dulces tradicionales de Andalucía , mas que nada de mi pueblo, que tambíen hacemos unos dulces deliciosos ¡ Ah, que no se me olvide , los  CHURROS CON CHOCOLATE ! o, mojándolos  en azúcar...... Que pena que lo que está bueno engorde.